全球气象组织在10月8日的声明中明确指出，赤道中东太平洋的海温持续上升，预计在10月至12月期间，Niño 3.4区的海温异常值将达到约+3.7°C，预计将在今年12月达峰值。这一数据高于2015至2016年创纪录的+2.6°C，说明我们将经历一场有史以来最强的厄尔尼诺现象。因此，今年冬天的准备工作尤为重要：对家庭进行极端天气评估、审核涉水保险、并关注官方气象预警。这些准备越早进行，越能安心。

气象组织秘书长塞莱斯特·绍罗表示，这场厄尔尼诺现象已稳定形成并快速增强，持续到2027年2月的概率接近100%，可能成为自1950年以来最强的一次。美国国家海洋和大气管理局的预测也显示在10月至12月强厄尔尼诺发生的概率为83%，突破纪录的可能性超过90%。这两个权威机构的数据相符，说明情况相当严峻。

有人可能会觉得海洋现象离日常生活比较遥远，但实际上并非如此。厄尔尼诺原本是秘鲁渔民所称，每几年近海鱼类大量死亡的现象，科学家后续揭示这是由于太平洋信风减弱和暖水东移，引发的大气环流变动，导致降雨带迁移。今年的情形不仅限于太平洋，印度洋的偶极子也在10月达到了正位相峰值，这两者的结合效应更加显著。

此外，关于厄尔尼诺对粮价影响的普遍看法也需要澄清——并不是所有粮食都会全线涨价。全球主要农作物如玉米、小麦和大豆的种植分布广泛，它们之间存在“互冲突”，真正面临威胁的是那些产地高度集中、难以转移的作物。例如，棕榈油和天然橡胶的生产集中在东南亚，罗布斯塔咖啡主要来自越南和印尼，这些品种在冬季可能遭遇更大冲击。2026年的市场走势证明了这一逻辑：在WMO发布预警后，某些农作物价格虽有上涨却随即回落，反之，国际糖价却因极端气候走高。

中国气象局早在8月就警告说当前厄尔尼诺可能是150年来观测到的最强极端气候信号，而在中国的影响表现为“南涝北旱”。长江中下游和华南地区可能面临过多降雨，而华北和东北地区则可能出现干旱与温暖。在此背景下，寒潮的突然与猛烈可能更为突出，往年冬季的寒流便是例子。

东南亚则被认为是影响中心，棕榈油、天然橡胶和咖啡等作物直接关系到日常生活。棕榈油用于多种食物的制作，国内进口量接近700万吨，天然橡胶则是轮胎和医疗产品的重要原料。干旱不仅会导致年产下降，还会损伤植物，导致长期恢复困难。

印度的情况尤其严峻，西南季风减弱使得甘蔗和棉花主产区出现干旱，政府因此延长了白糖的出口禁令，并收紧了农商的储存限制，可能会转变为潜在的进口国，这一预期将对国际糖价构成显著影响。同时，棉花的供需也面临下行压力，纺织产业成本即将传递至消费市场。

在美洲，巴西的降水情况与阿根廷干旱形成对比，但巴西在甘蔗压榨季节雨水过多却导致生产问题，致使国际糖价上升，反映出产业链的动态变化。这些变化最终会影响到国内的节日消费及相关产品的价格上涨。

第四季度传统上是猪肉消费高峰期，尽管供给不会急剧变化，饲料成本的上涨已压低养殖利润，可能导致养殖户逐渐退出市场。预计2026年底至2027年春节期间，猪肉价格可能会比去年高出10%至15%，尽管上涨幅度不算剧烈，但再加上其他商品的价格波动，将使家庭面临更大的生活成本压力。